Selbstgemachte Brötchen – schnell, einfach & gesund

Vergangenes Wochenende habe ich etwas rumexperimentiert, um eigene Brötchen zu backen. Da ich dann ganz genau weiß, was drinnen ist und sie individuell backen kann. Bereits der erste Anlauf lief geschmacklich sehr gut, allerdings hatte ich eine Kleinigkeit vergessen, sodass Türme und keine runden Brötchen entstanden sind (siehe ganz unten ;)). Beim zweiten Versuch hat…

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Avocado Toast getoppt mit Knoblauch Pilzen

Ich liebe Avocados, ich esse sie fast täglich, ob im Salat, als Dip oder auf einem Brot. Die grüne Frucht wird hauptsächlich aus Südspanien, Israel, Mexiko oder auch aus Südafrika zu uns nach Deutschland importiert. Die Avocado ist – gemeinsam mit der Olive – die fettreichste Frucht. Sie enthält ausser ihren gesunden pflanzlichen Fetten eine grosse Menge…

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Nicecream Fruit Bowl

Hallo ihr Lieben, ich habe ein neues Frühstücks-Rezept ausprobiert, aktuell esse ich sehr gerne fruchtig, leichte Bowls, diese eignet sich perfekt dafür! Egal ob mit Beeren, Melone, Mango oder Açai oder doch lieber Schoko oder Vanille. Zutaten: ca. 200g TK-Blumenkohl ca. 150g Bananen (tiefgefroren) ca. 50 ml Wasser oder (Soja-)Milch ca. 250 gr (Soja-)jogurt Natur Flavdrops oder…

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Blaubeer-Kokos-Proteinriegel

Wer kennt es nicht: Im stressigen Alltag ist es oft schwierig seinen Körper mit gesunden, proteinreichen Lebensmitteln zu versorgen. Häufig werden dann schnelle, einfache und ungesunde Mahlzeiten und Snacks bevorzugt und eingenommen. Um dies zu vermeiden habe ich ein leckeres Blaubeer-Kokos-Proteinriegel Rezept entwickelt. Es durften sogar schon einige meiner Freunde testen und alle waren begeistert 🙂 Zutaten:…

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