Schoko-Bananenbrot (vegan)

Eines meiner Lieblingssnacks/-speisen ist definitiv dieses Bananenbrot. Gerade als Sportler/Läufer sollte man auf eine gesunde, energiereiche Ernährung achten. Ich habe mittlerweile viele verschiedene Arten von Bananenbrot ausprobiert und dieses Rezept ist definitiv mein liebstes, da es schön saftig und nicht zu süß ist. Zutaten: 2-3 sehr reife Bananen (je nach Größe) 200 g Dinkelmehl ca.…

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Selbstgemachte Brötchen – schnell, einfach & gesund

Vergangenes Wochenende habe ich etwas rumexperimentiert, um eigene Brötchen zu backen. Da ich dann ganz genau weiß, was drinnen ist und sie individuell backen kann. Bereits der erste Anlauf lief geschmacklich sehr gut, allerdings hatte ich eine Kleinigkeit vergessen, sodass Türme und keine runden Brötchen entstanden sind (siehe ganz unten ;)). Beim zweiten Versuch hat…

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Learnings & Tipps für (Halb-) Marathonanfänger – was ist zu beachten?

Ich bin definitiv kein Profi und bisher auch „nur“ einen Marathon gelaufen, allerdings würde ich gerne meine Erfahrungen und Learnings mit euch teilen, denn ich hätte einiges anders/besser machen können. Aktuell befinde ich mich wieder in meiner Marathonvorbereitung, denn am 07.10. stehen die nächsten 42,195 km in Köln an! Bitte denkt daran, dass dies meine eigenen…

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Die Komfortzone.

Wer kennt sie nicht, die Komfortzone – in anderen Worten die bequeme, gemütliche Gewohnheit. Bestimmte Rituale und Routinen in unserem Alltag. Die Komfortzone ist sicherlich nicht immer schlecht, denn jeder von uns muss auch mal runterfahren und abschalten, um neue Energie zu schöpfen. Aber warum genau ist es denn dann so wichtig aus seiner Komfortzone…

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Nicecream Fruit Bowl

Hallo ihr Lieben, ich habe ein neues Frühstücks-Rezept ausprobiert, aktuell esse ich sehr gerne fruchtig, leichte Bowls, diese eignet sich perfekt dafür! Egal ob mit Beeren, Melone, Mango oder Açai oder doch lieber Schoko oder Vanille. Zutaten: ca. 200g TK-Blumenkohl ca. 150g Bananen (tiefgefroren) ca. 50 ml Wasser oder (Soja-)Milch ca. 250 gr (Soja-)jogurt Natur Flavdrops oder…

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