Dieses Gericht eignet sich für warme Temperaturen, es ist so lecker und erfrischend! Zeit: ca. 45 Min Portionen: ca. 4 PAX Zutaten: Für das Dressing 4 Esslöffel Reisessig 6 Esslöffel Limettensaft Ingwer (ca. 3 cm) 1 rote Chili (bei Bedarf) 2 Knoblauchzehen 6 Esslöffel Sojasauce Für den Salat 250 g Glasnudeln 1 Mango 1 Gurke…
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1,5 Stunden Entspannung, dehnen, abschalten und einfach mal auf seinen Körper hören und ihm Ruhe geben. Das ist für mich Yoga. Vor kurzem wurde ich zu Yogakasha, in ein Yoga Studio in Köln im Agnesviertel eingeladen. Die ausgebildete Yogalehrerin Tammy Assanoff, die bereits vor 20 Jahren mit Yoga in Berührung kam, bietet dort unterschiedliche Yogakurse…
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Wer kennt es nicht: Im stressigen Alltag ist es oft schwierig seinen Körper mit gesunden, proteinreichen Lebensmitteln zu versorgen. Häufig werden dann schnelle, einfache und ungesunde Mahlzeiten und Snacks bevorzugt und eingenommen. Um dies zu vermeiden habe ich ein leckeres Blaubeer-Kokos-Proteinriegel Rezept entwickelt. Es durften sogar schon einige meiner Freunde testen und alle waren begeistert 🙂 Zutaten:…
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Wer liebt ihn nicht? Den guten, alten Spargel. Leider ist die Saison immer nur sehr kurz im Jahr, dafür bereite ich ihn umso öfter währenddessen zu. Aber was kann Spargel eigentlich? Die Spargelsaion startet im April und endet im Juni. Spargel besteht zu 93% aus Wasser und misst nur ca. 18 Kilokalorien auf 100 Gramm.…
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Sonntag, der 15.04.2018 Punkt 06.00 Uhr, der Wecker klingelt. Das ich an dem Tag mit fürchterlichen Schmerzen und Krämpfen Richtung Ziel laufe, die mich 25 km plagen, hätte ich nicht gedacht, meine Emotionen sind mit mir durchgebrannt. Aber fangen wir Mal von vorne an. Die Woche vor dem Marathon war ich nur einmal eine kleine 8…
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Ich liebe rote Linsen, sie schmecken nicht nur super lecker, sondern sind auch ein wertvoller pflanzlicher Eiweißlieferant. Zudem sind sie fettarm und ballaststoffreich. Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 316 kcal Eiweiß: 25,5 g Kohlenhydrate: 50 g Fett: 1,5 g Das folgende Rezept ist leicht zu kochen, geht schnell und versorgt deinen Körper mit allen wichtigen…
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Pancakes müssen nicht immer ungesund sein und aus Zucker, Weizenmehl oder Butter bestehen. Ganz im Gegenteil, sie können sich für ein gesundes, proteinreiches Frühstück, als Snack oder Post-Workout Mahlzeit super eignen. Zutaten: 60 g Haferflocken / Hafermehl 30 g Proteinpulver Vanille (Ich nutze das Hej Whey von Protein Projekt) 1 ganzes Ei 1 Eiweiß ca.…
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Ich werde häufig gefragt, wie ich mich dauerhaft motivieren kann so diszipliniert im Training zu bleiben. Woran ich beim Laufen denke und ob ich wirklich Spaß daran habe so lange Strecken hinter mich zu bringen. Die Antwort ist ganz klar JA! Es ist meine Leidenschaft und ich kann beim Laufen komplett abschalten. Hier schreibe ich…
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Ich lebe nach dem Motto „Balance is the key“. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist das A und O, um seinen Körper mit allen wichtigen Nährstoffen und der nötigen Energie zu versorgen. Vor allem in Kombination mit viel Sport habe ich über die letzten Jahre gemerkt, dass ich sowohl leistungsfähiger bin, als auch mehr Kraft habe,…
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Meistens klingelt mein Wecker um 06.54 Uhr, dann liegen meine Sportsachen schon bereit, also schnell umziehen und ab geht es eine Runde um den Block drehen. Ca. eine Stunde später bin ich wieder zu Hause, gehe duschen, mache mich fertig, packe mein Essen und bin schon so gut wie startklar, um zur Arbeit zu gehen.…
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