Vegan in der Fastenzeit

Ich habe mich in der Fastenzeit vegan ernährt und möchte nun meine Erfahrungen und Erkenntnisse mit euch teilen.Vorab möchte ich sagen, dass ich kein Fan von Schwarz-Weiß Denken bin, allerdings finde ich solche Herausforderungen mal sehr spannend. Die ersten 3 Wochen waren sehr gewöhnungsbedürftig, der Körper musste sich natürlich zunächst umstellen und an die neue…

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Schoko-Bananenbrot (vegan)

Eines meiner Lieblingssnacks/-speisen ist definitiv dieses Bananenbrot. Gerade als Sportler/Läufer sollte man auf eine gesunde, energiereiche Ernährung achten. Ich habe mittlerweile viele verschiedene Arten von Bananenbrot ausprobiert und dieses Rezept ist definitiv mein liebstes, da es schön saftig und nicht zu süß ist. Zutaten: 2-3 sehr reife Bananen (je nach Größe) 200 g Dinkelmehl ca.…

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